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会社の特徴や魅力
大阪・堺で200年続いた老舗料亭「耳卯楼」を大正14年に先々代平太郎が麺類専門店として「美々卯」と改め、
1958年3月に株式会社美々卯として設立されました。
美々卯は麺類料理・和食を中心として関西13店舗、中部1店舗、関東7店舗、出店しています。
時代が変わっても、「自分たちが納得出来る物しかお出ししない」という、美味しさを追求する姿勢は変わりません。
美々卯のこだわりの原点であり、社員の誇りでもあります。
働いている方のインタビュー
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ホールスタッフ
飲食店でアルバイトをしていた頃に、自信を持ってお客様にお料理を提供したいという気持ちが膨らんでいたところ、美々卯に出会いました。
入社して半年ですが、先輩たちの丁寧な指導があり、失敗しても必ず先輩がフォローしてくれるので安心して仕事に打ち込めます。最近は料理を届けるとともに、多くのお客様に「幸せ」を届ける仕事に誇りを持ち始め、お客様の喜んだ笑顔を見られたときにやりがいを感じます。
今の私の目標はお客様に「この人に接客してもらえて良かった」と言ってもらえるようなスタッフになることです。
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調理スタッフ
私は料理の経験が無かったのですが、以前から和食に興味があったので思い切って入社を決意しました。
最初は不安でしたが、店長をはじめ先輩方が一から指導してくれるので、少しずつ料理の技術を身に付けていけます。
今は野菜の皮むきなど基礎的なことに取り組んでいますが、いずれは一人で魚をさばくことも任せてもらえます。
調理の技術を身につけたい方には自信を持って勧められる職場です。普段はお客様と直接かかわる機会は少ないですが、自分の作った料理でお客様から喜びの声を聞いたときは、嬉しくて次も頑張ろうって気持ちになりますね！
人事からのメッセージ
美々卯では、学生、主婦、フリーターの方など様々な人が働いていて、みんなやさしく家族のように迎え入れてくれる雰囲気があります。
仕事は未経験でも一つ一つ先輩が丁寧に教えてくれますので、やる気があればどんどん活躍できますよ。
お客様から『感謝の言葉をいただいた』、お客様に『名前を覚えてもらった』など、たくさんの喜びの声が聞こえるのも当社の強みです。
接客・飲食店のお仕事が初めての方はもちろん、アルバイトが初めてという方も大歓迎です。
ぜひ私たちと一緒に働きませんか？
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